重庆统一成立于2011年2月，于2011年6月23日正式奠基建设，公司厂区位于成渝经济圈的渝西门户璧山区，占地200.8亩，是统一企业集团在西南地区设立的第三家工厂。注册资本金3360万美元，投资额1.008亿美元，其中固定资产投资3.76亿元人民币。经过一年零两个月的时间，两条生产线于2012年的8月正式投产，其中无菌产线一条，热产线一条，两条线生产的产品包含茶类饮料，果汁类饮料以及奶茶类饮料，月产能 101 万箱饮料，年产能 1258万箱饮料。目前厂内职工166余人（本地员工占比71%），现自有先进的物流仓库、生活宿舍楼、体育运动场等。公司采用世界领先的高科技生产线，降低单位能耗，做到节能减排；同时，并已建设废水处理厂，采用国际领先的UASB活性泥处理工艺，使排放水质达到国际标准，力行公司的环保理念，构建绿色企业。主要产品有统一绿茶、统一鲜橙多、统一小茗同学、统一汤达人、统一老坛酸菜面以及现在风靡饮料市场的 阿萨姆奶茶 。